一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
（一）地理,、氣候條件得天獨(dú)厚
五原縣具有日照時(shí)間長(zhǎng),、晝夜溫差大,、降雨量少,、空氣質(zhì)量好,、霉菌少、土地肥沃,、引黃自流灌溉等得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì),，非常適宜辣椒種植。
一是辣椒產(chǎn)量高,。畝均產(chǎn)量在5500斤左右，相比南方畝均高1500斤左右,，畝均產(chǎn)值高達(dá)6000元左右,。二是辣椒品質(zhì)好。五原縣日照充足且日光質(zhì)量較好,，晝夜溫差大,，辣椒紅素較高，所產(chǎn)辣椒色澤鮮艷,、肉厚,，辣紅素含量相較其他地區(qū)高5%-10%，干物質(zhì)積累高于全國(guó)水平,，品質(zhì)居全國(guó)之首,，是鮮食、調(diào)味品,、制醬,、提取色素和辣素的尚好原料,，加之，臨河地區(qū)的水,、土壤等污染較輕,，生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)良，病蟲害發(fā)生較輕,，辣椒品質(zhì)總體較高,，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞，產(chǎn)業(yè)潛力巨大,。
（二）具備大規(guī)模種植的優(yōu)勢(shì)
一是土地規(guī)?；?jīng)營(yíng)程度高。全縣現(xiàn)有種植業(yè)專業(yè)合作社167家,，家庭農(nóng)場(chǎng)456個(gè),。2024年，全縣新增流轉(zhuǎn)土地5萬畝,，累計(jì)達(dá)到90萬畝,，為辣椒及其他農(nóng)作物連片種植奠定了良好的基礎(chǔ)。二是農(nóng)田配套設(shè)施完善,。建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田80萬畝,，完成農(nóng)田節(jié)水改造30萬畝，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ),。三是經(jīng)濟(jì)效益好,，農(nóng)民種植積極性高。農(nóng)民每畝純收益在3000元左右,，流轉(zhuǎn)士地的合作社,、種植大戶純收益每畝約2200元，種植收益好,，農(nóng)民種植積極性高,。三是種植協(xié)會(huì)、合作社,、經(jīng)紀(jì)人團(tuán)隊(duì)成熟,。辣椒市場(chǎng)全開放，經(jīng)紀(jì)人自由進(jìn)入,，自主經(jīng)營(yíng),，尊重市場(chǎng)，交易和運(yùn)輸方式靈活多樣,，物流渠道豐富,，信息交匯貫通，既聯(lián)系加工企業(yè)也向市場(chǎng)供貨。
二,、辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
近年來,，在政策推動(dòng)和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下，五原縣辣椒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出迅猛的發(fā)展勢(shì)頭,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，2023年全市辣椒種植總面積達(dá)15萬畝，其中五原縣3.2萬畝,，占全市的21.3%,。干鮮兩用醬椒主要種植品種有：千金紅、鎮(zhèn)研紅,、紅龍,、紅源、羊角紅,、國(guó)8,、紅玉、金塔等系列品種,，搭配小部分線椒品種,。朝天椒主要種植品種有：保銀829、龍艷7號(hào),、滿天星52等單生椒及簇生滿天星,、北科819、湘研1417等簇生椒品種,，搭配部分草莓椒和少量燈籠椒,，2023年又推出艷椒485、艷椒701,、艷椒713,、晉椒1號(hào)等朝天椒新品種。2024年全市辣椒種植面積達(dá)20萬畝,，五原縣達(dá)到5萬畝以上,。到2025年，五原縣規(guī)劃辣椒種植面積達(dá)到10萬畝,。
全市現(xiàn)有辣椒加工企業(yè)11家，其中五原縣5家（鮮椒加工企業(yè)2家,、清雜色選烘干企業(yè)3家）,，各企業(yè)設(shè)計(jì)加工能力在30—300噸/日不等，鮮椒產(chǎn)品主要銷往四川郫縣,、山東青島等地,；朝天椒主要銷往河南、四川、貴州,、重慶,、山東、安徽等地,。辣椒產(chǎn)量產(chǎn)值高,，醬用鮮辣椒畝均產(chǎn)量5500斤，按最低保護(hù)價(jià)1.2元/斤計(jì)算,，畝產(chǎn)值6600元,，畝純收入3300元；朝天椒畝均產(chǎn)干椒1000斤,，按最低保護(hù)價(jià)5元/斤計(jì)算,，畝產(chǎn)值5000元，畝純收入2700元,。辣椒成為當(dāng)?shù)芈兜胤N植效益最高,、收益最穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)作物。
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