元旦臨近，為切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局與五原縣市場監(jiān)督管理局共同組成督查組,，對五原縣餐飲環(huán)節(jié)開展食品安全大檢查,。
本次檢查分為隨機檢查與抽樣檢測兩部分,。一是對全縣學校食堂和餐飲服務單位進行隨機檢查,，重點對食品原料進貨查驗、食品貯存,、食品留樣,、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理,、從業(yè)人員操作流程,、各項制度記錄等進行了認真細致的檢查。二是對學校食堂和餐飲服務單位進行抽樣檢測,，重點對發(fā)酵面制品,、鹵肉等自制食品進行抽樣檢測，守護群眾飲食健康,。
下一步,，市場監(jiān)督管理部門將繼續(xù)采取多項措施加大檢查力度，做到及時發(fā)現(xiàn)問題,、處理問題,、解決問題，積極防控各類風險隱患,，為全縣人民營造一個放心的就餐環(huán)境,。
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